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M35 ボイルヴィッツ醸造所 2016 リースリング種 Sp 白 辛口|商品詳細

M35 ボイルヴィッツ醸造所 2016 リースリング種 Sp 白 辛口
店長おすすめ
M35 ボイルヴィッツ醸造所 2016 リースリング種 Sp 白 辛口
当店定価
4,300 円 (税抜)
販売価格
3,800 円 (税抜)
ポイント還元率
1 %
在庫
6
 

【M-35】
エルベン・フォン・ボイルヴィッツ醸造所 2016年 モーゼル産
リースリング種 シュペートレーゼ 白 辛口
Weingut Erben von Beulwitz
2016er Mosel Kaseler Nies'chen Im Steingarten
Riesling Spaetlese trocken
Steingarten シュタインガルテンとは「石の庭」の意味。土壌に占める粘板岩の割合が非常に高いことに由来する畑名。ゴーミヨ誌(2018年版)86点。青色粘板岩などの割合が40〜60%占める風化粘板岩質土壌。海抜170〜240m。南南西向き。注意深く収穫し何度も選果。やさしく圧搾後、低い温度でゆっくりと発酵。
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