ドイツワイン専門店 : 株式会社シュピーレン・ヴォルケ(Spielen Wolke)はドイツのワインや食品を中心に輸入・販売する会社です。

ドイツワイン専門店 ゆううん オンライン:ドイツワインを販売しております。
個人のお客様をはじめワインバーや和風・洋風レストランなどにも販売しており、また、コンサート付き試飲会などのイベントの企画運営、出張ワインバーも承っております。

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今夜のワイン、どうしよう? 今夜のゴハン、どうしよう?

出版社:講談社
著:行正り香
2015年11月30日発売/税込価格:1620円

すべてのワインをティスティングして選び抜いた、おすすめコスパワイン87本と、ワインにぴったりのつまみと料理、33レシピを掲載。
行正さんお勧めの都内ワインバー&レストラン4店舗のうちの一つとして、当店<ゆううん赤坂>も紹介されましたm(_ _)m 弊社自社輸入のドイツワイン3銘柄も登場しております。
 

dancyu 合本 ワイン。

プレジデント社
2015年9月29日発売 / 税込価格:1296 円

dancyuが過去に掲載してきたワイン情報の集大成版。
昨年12月号の当店<ゆううん赤坂>の記事もリースリングワイン特集内「リースリングに出会う」として載っております!!

 
Dancyu

dancyu 2014年12月号 リースリングの愛し方
〜 リースリングと出会う 28ページ掲載

プレジデント社
2014年11月06日(木)発売 / 税込価格:880 円

「実は私達はこういうものでして。。。」
先ほどまで楽しそうに飲んでいらしたお客様より頂いた名刺にはプレジデント社の名前が・・・。
ワインの感じ方と題して、リースリング特集でゆううんを紹介して下さるとの事。
ワインは勿論お料理やお店全体の雰囲気までとっても気に入って下さいました!
素敵な記事をありがとうございます!

 

初夏ぴあ 首都圏版 (ぴあMOOK) [ムック] 68ページ掲載
『バルで乾杯』〜その他 世界のバル〜

ドイツワインだけじゃない
料理+スイーツ+接客も◎

商品コード 9784835623153
発売日 2014/04/10
販売価格 702円


◎【GW〜6月】イベント・街遊び130スポット
◎1年で今が旬【鎌倉・箱根】ぶらり散歩
◎もうすぐシーズン到来【'14花火】
◎6月まで使える近場遊び【全・320件】!!
 /GW遊び/鎌倉さんぽ/花火情報/新バル

 
Lightning

別冊Lightning Vol.136 ドイツプロダクツ 152ページ、153ページ、掲載!
出版社名:ニ(えい)出版社

「ドイツモノの真髄は上質感」
Lightningの別冊ムック本が21日に発売されました。題して「ドイツプロダクツ」。
ドイツのものづくりの素晴らしさをあらためて感じさせてくれる1冊です。歴史、職人技、そして最先端のテクノロジーと、どのページを開いてもワクワクして興味のそそられるコンテンツばかり。

152、153ページの見開き2ページで「日本でドイツを味わう方法!」として、直営のワインバーが紹介されています。是非御覧ください。


¥998 (税込)

商品コード | 1020000448¥
ISBNコード | 978-4-7779-3075-3
雑誌コード | 62394-97
サイズ| A4変型判 162ページ

 

●Hanako 夏のビア&バル特集 BAR〜世界のバル紀行 54ページに掲載

〜ドイツワインの奥深き世界にふれる
『ドイツワインバーゆううん赤坂』の取材記事が載りました!!

2013年6月27日発売
定 価:550円

 
● 東京至極のレストラン 2014年版―大人の女性のための厳選168店  66ページに掲載
  (SEIBIDO MOOK) [ムック]

〜彼と行きたいお店
『ドイツワインバーゆううん赤坂』が〜ドイツワインの専門店 本当の魅力を伝える店〜として紹介されています!艸シェフのオリジナル料理や「スイーツとドイツワイン」融合としてデザート担当のドイツ国家公認菓子職人マイスター大谷千栄さんをご紹介!


2013年6月21日発売
定 価:980円
 


● viva con AGUA/ヴィヴァ コン アグア 88ページに掲載

〜ゆとりのある本当に豊かな暮らしをテーマに環境先進国のドイツを大特集
『ドイツワインバーゆううん赤坂』の取材記事が載りました!!

・『東京で楽しむドイツ』 として当店ワインバーが紹介されております。



Vol.2 2013年 01月号 2012年12月1日発売
定 価:860円
 


● ワイン王国 「TOKYOワインバル・クルージング 第3回」 134ページに掲載

・ドイツワインバーゆううん赤坂 〜ドイツワインの魅力を赤坂から発信〜

2012年7月/No.69
定 価:1,500円
国内郵送料:160円
 

● エル・オンライン 掲載 2012年1月20日掲載

「グルメ エディターズPICK "ワイン+αが楽しめるレストラン "」

・「ゆううん赤坂」
ドイツの酒といってまず思い浮かぶのはビール。ドイツワインにはあまりなじみがない……という読者も多いのでは?続きはコチラ

・「ワイン×ドイツ菓子」
「ゆううん赤坂」では、人気レシピブログを展開する料理人、艸(そう)さんによる「パテ・ド・カンパーニュ」(¥1,000)や「ムール貝ワイン蒸しトマトソース」(¥1,400)といったフレンチとイタリアンをベースにした料理のほか、ドイツ国家公認の菓子職人マイスター、大谷千栄さんのデザートが味わえる。続きはコチラ

 
● ドイツワインバーゆううん赤坂 グルメジャーナル 1月号 新規オープン情報 96ページに掲載

〜小規模醸造所の元詰めワインを直輸入
           「ドイツワインバー ゆううん 赤坂 」〜


飛鳥出版 価格:730円

 
     
● ドイツワインバーゆううん赤坂 赤坂経済新聞 ヘッドラインニュースに掲載 2011年11月10日

〜赤坂にドイツワインバー「ゆううん」−ドイツのワイナリーから直輸入 〜


「赤坂に10月23日、「ドイツワインバーゆううん」(港区赤坂4、TEL 03-6426-5978)がオープンした。運営はドイツワインの輸入販売を手掛けるシュピーレン・ヴォルケ(日野市)。
同社が初めて手がけた直営ドイツワインバーとなった同店。取締役の友岡良介さんは「自分たちが提供するワインを飲んでいるお客さまと直接交流する場を作りたかった」と語る。」

                                              続きはコチラ
 
     
● 私の時間を楽しむ実用情報誌『一個人』創刊10周年記念号「論語の言葉」130ページに掲載

〜こだわりのドイツワインの目利き
    「シュピーレン・ヴォルケ」が提案"知られざる"高品質ドイツワインを愉しむ〜


KKベストセラーズ出版 価格:680円


詳細ページはコチラ

     


● 『ワイン手帳』 熊野 裕子 著     6月19日発売  東京書籍出版

この度『ワイン手帳』に弊社輸入のドイツワインが掲載されました。

・フリードリヒ・ケルン醸造所 2007年 モーゼル産
      リースリング種クラシック 白辛口 P112
・ペトリ醸造所2005年プファルツ産
      シュペートブルグンダー種 シュペートレーゼ バリック 赤辛口 P117
・ペトリ醸造所 2007年 プファルツ産
      リースリング種 ゼクト 白辛口 P118

著者の熊野裕子さんは旅行、グルメ、スイーツ等、幅広いテーマでコラムやエッセイを執筆するライター&エッセイストです。この度出版された『ワイン手帳』はポケットブックという手ごろなサイズ。日本を含む各ワイン生産国を代表するようなワイン銘柄がピックアックされ、基本がおさえられるようなワインが掲載されています。各国のワイン法やトレンドも把握できるという充実内容です。特にドイツワインに対しては特別な思い入れがある、とのこと。一仕事終えた熊野さんに執筆にあたってのお話を伺うことができました。〜

詳細ページはコチラ
 【熊野 裕子 著】

・ISBN:978-4-487-80425-2
・本体価格:1,400円(税抜き)
・発売年月:2010.06.19
 ・体裁:新書変型判 並製

 東京書籍出版
    ホームページURL:
 http://www.tokyo-shoseki.co.jp/

 熊野 裕子 ブログ:
 「ある日の幸せ
     
     

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