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ドイツワイン専門店：ドイツのワインやグレープシードオイルなど食品を中心に輸入・販売しております。
個人のお客様をはじめワインバーや和風・洋風レストランなどにも販売しており、また、コンサート付き試飲会などのイベントの企画運営、出張ワインバーも承っております。 |
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ドイツワイン産地、ナーエ。周囲をラインガウ、モーゼル、ラインヘッセンやプファルツに囲まれ、
ナーエ産のワインはそれぞれの地域の特色が感じられるといわれてきました。
また多種多様なブドウ品種が栽培されていたことから、「ドイツワインの試飲小屋」とも形容され
ていたこともあり、ナーエという産地の特色が無いように誤解されていた経緯があります。
しかしいくつもの鉱山も存在していたナーエ地域の変化に富んだ土壌は、スレート粘板岩、
黄土、粘土、斑岩、風化火山岩などから形成され、代表品種であるリースリングによる上質なワインは
この地でしか味わえない、個性豊かな独特な風味を醸しだします。
ナーエ地域のほぼ中心に位置するニーダーハウゼン村。
この地で1575年よりワイン業を営むシュナイダー家は、村周辺に広がるナーエ屈指の
銘園約18ヘクタールほどの畑を所有し、そのうち約85％は当家自慢のリースリング種です。
火山岩を基調とする52種類もの地層により形成された土壌から、風合い豊かな特徴のあるワインを
作り出しています。ブドウは手摘みにて注意深く選別して収穫され、
テロワールが反映されたワインが瓶詰めされます。
現在醸造を担っているのはガイゼンハイムワイン大学にてワイン醸造学を修得した
息子のヤコブ・シュナイダー氏。ナーエを代表するリースリングワインの作り手として注目されています。
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【SW-N01】
ヤコブ・シュナイダー醸造所
2010年 ナーエ産
ニーダーホイザー・ヘルマンスヘーレ
リースリング種 クーベーアー 白 辛口
Weingut Jakob Schneider
2010er Nahe Niederhäuser Hermannshöhle Riesling QbA trocken
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750ml 3,150円
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| 今より100年以上も前からナーエを代表する一級区画として知られている「ヘルマンスヘーレ」。VDPが定めるエアステ・ラーゲ（Erste lage／一級区画）にも認定されている銘園です。土壌は多種多様な地層により形成され、ワインは独特の芳香を放ちます。 |
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【SW-N02】
ヤコブ・シュナイダー醸造所
2010年 ナーエ産
ニーダーホイザー・クラム
リースリング種 カビネット 白 甘口
Weingut Jakob Schneider
2010er Nahe Niederhäuser Klamm
Riesling Kabinett
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入荷しました！
750ml 2,940円のところ
期間限定特別価格
2,650円
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| 一級区画「ヘルマンスヘーレ」に隣接する「クラム」。この南向きの日当たりの良い斜面は斑岩や原鉱石、黄土粘土質から形成され、特にリースリングの個性を発揮するに最適な土地です。上品で芳醇な香り、軽やかな果実味と酸味のバランスが絶妙なワインです。 |
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【SW-N03】
ヤコブ・シュナイダー醸造所
2010年 ナーエ産
ニーダーホイザー・ヘルマンスヘーレ
リースリング種 シュペートレーゼ 白 甘口
Weingut Jakob Schneider
2010er Nahe Niederhäuser Hermannshöhle
Riesling Spätlese
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750ml 3,465円
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ナーエを代表する一級区画「ヘルマンスヘーレ」。この畑から生まれるワインは世界的に名声を獲得しております。火成岩交じりのスレート、斑岩、石灰、風化粘土層など多様に交じり合った土壌から、最上質のワインが作られます。繊細で優雅、上品ながら力強く、複雑味とともに長い余韻を味わえます。長期保存にも適し、リースリングが持つ多様なポテンシャルを、長い時間をかけてじっくりとお楽しみいただけます。
ふくよかでボリューム感ある果実味、すっきりと整えられた酸味、凝縮されたミネラルがいっぱいに広がります。
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【SW-N04】
ヤコブ・シュナイダー醸造所
2010年 ナーエ産
ニーダーホイザー・ケルツ
リースリング種 クーベーアー 白 中甘口
Weingut Jakob Schneider
2010er Nahe Niederhäuser Kertz
Riesling QbA feinherb
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750ml 2,940円
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ナーエ地域において最も急な斜面の畑の一つに数えられる「ケルツ」。VDPが定めるエアステ・ラーゲ（Erste lage／一級区画）にも認定されている2ヘクタールほどの小さな区画です。
ワインに多めに残された甘さが蜜のようなエキゾチックなアロマを感じさせます。柑橘系の爽やかな酸味がバランスよく溶け込むことで、後味をすっきりとまとめています。
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【SW-N05】
ヤコブ・シュナイダー醸造所
2010年 ナーエ産
グラウブルグンダー種 クーベーアー 白 辛口
Weingut Jakob Schneider
2010er Nahe Grauburgunder QbA trocken
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750ml 2,835円
期間限定特別価格
2,550円
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【SW-N06】
ヤコブ・シュナイダー醸造所
2010年 ナーエ産
ヴァイスブルグンダー種 クーベーアー 白 辛口
Weingut Jakob Schneider
2010er Nahe Weissburgunder QbA trocken
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750ml 2,835円のところ
期間限定特別価格
2,550円
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【SW-N07】
ヤコブ・シュナイダー醸造所
2010年 ナーエ産 ニーダーホイザー・ヘルマンスヘーレ
リースリング種 クーベーアー MAGNUS 白 辛口
Weingut Jakob Schneider
2010er Nahe Niederhäuser Hermannshöhle Riesling QbA MAGNUS trocken
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750ml 4,725円のところ
期間限定特別価格
4,250円
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【SW-N08】
ヤコブ・シュナイダー醸造所
2009年 ナーエ産
ドルンフェルダー種 クーベーアー バリック 赤 辛口
Weingut Jakob Schneider
2009er Nahe Dornfelder QbA trocken Barrique
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750ml 3,150円のところ
期間限定特別価格
2,835円
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