ドイツワイン専門店 : 株式会社シュピーレン・ヴォルケ(Spielen Wolke)はドイツのワインや食品を中心に輸入・販売する会社です。


ドイツワイン専門店:ドイツのワインやグレープシードオイルなど食品を中心に輸入・販売しております。
個人のお客様をはじめワインバーや和風・洋風レストランなどにも販売しており、また、コンサート付き試飲会などのイベントの企画運営、出張ワインバーも承っております。

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“ワイン作りは楽しい。
楽しんで作っているから飲むともっと楽しい。
人生は楽しまなきゃ。“


ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)を最も重要な品種としながらも
力強いシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)が
ピノ・ノワール世界大会で優勝。
ワインラベルがベストデザイン賞(DWI:ドイツワイン研究所主催)
を受賞していることも芸術一家らしいこの作り手の特徴の一つです。

辛口ワインへのこだわり・・・


今でこそ赤ワインや辛口ワイン産地として知られるワイン産地バーデン。
しかしかの地でも依然甘口ワインが主流であった時代がありました。
いち早く辛口ワインへの需要と必要性を感じ、
温暖な地域性を活かしたワイン作りを手がけたパイオニア達。
ドルフリンガー醸造所は、バーデン地域において
最も早い時期から辛口ワインを作り始めた生産者の一つです。


代々受け継がれてゆく伝統

写真は現当主と伝統を受け継ぐ子供達です。
彼らの笑顔を見れば分かります!
彼らの想いをいっぱいに浴びて育ち熟成したワインが
私達にどんなに素敵な時間を与えてくれるのか…。

ドイツを代表するリースリングワインの名手

生産するほぼ全てのワインが
評価団体より金賞を受賞するため、
ボトルに貼られる受賞の証しは、
醸造所のラベルの一部と見紛うほどです。
「こんなワインと出会いたかった…。」そう思える逸品です。

  2009年産 リースリング QbA 新入荷!⇒ SW-MR06


ペトリ氏のモットーは、 「常に探求心を持つこと」

独自のスタイルと哲学の元、
害虫駆除剤や除草剤を一切使用せず、
収穫量を抑えた上で、手摘みによる
丁寧な選別収穫を行っているペトリ醸造所。

楽しみながらワインを作っているという
彼らのワインに触れてみてはいかがでしょうか?


シャルドネ種のゼクト新入荷!⇒SW-P15
リースリング種シュペートレーゼの辛口新入荷!⇒SW-P16

ジルヴァーナーの名手「ライナー・ザウアー」

ライナー・ザウアーのワインへのこだわりは、
「複雑ではない、素朴な味わい」。
日常生活に潤いをもたらしてくれるような、
気軽に楽しめるワインを作ること。

現当主であるライナー・ザウアー氏とその妻、ヘルガ・ザウアー夫妻、
そして2007年にガイゼンハイム・ワイン大学において
好成績にてワイン学を修得した息子のダニエル氏が加わり、
家族でめざす素朴な味わいをお試しください!

樹齢50年以上の古木(alte Reben)から生まれた
上級シュペートレーゼが新入荷!⇒SW-F08



ついに!貴重な2008年産アイスワインが新入荷!⇒SW-M09

私が心から愛するワインが入りました。


ベルンカステル村を中心に、
モーゼル川中流域の一帯はドイツワイン愛好家の憧れの土地です。
対岸のクース村へ渡った後、下流方向へ車でほんの少し。ヴェーレン村へ。

対岸を見やると、そこには19世紀中ごろに作られた日時計。
そしてその周辺には世界的に有名な超一級畑、
「ヴェーレナー・ゾンネンウーア(日時計)」が広がります。
当醸造所はこの銘園も所有する伝統を備えており、
その歴史は1753年にまで遡ります。
ヴェーレン市内の教会を建設した祖先を持ち、リースリング種を中心に
家族でこじんまりと上質なワインを作り続けています。
イメージカラーの「赤」は、ラベルにも描かれている家紋と
キャップにも施され、ワイナリー名である「Kern/ケルン(核の意)」
という言葉を思い起こさせます。
私が心から愛する、ドイツワインとの接点を思い起こさせる、
素直に美味しいと思えるワイン達です。
   

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