P61 B・ヨルダン醸造所 2016 Gブルグンダー種 白 辛口｜商品詳細
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P61 B・ヨルダン醸造所 2016 Gブルグンダー種 白 辛口
5,500 円 （税抜）
<table> <tr><td height="70" align="left" valign="top"><font color="#333333" size="2">【SW-P61】<br><a href="http://www.yu-un.com/item_search/rootCategoryId,1/childCategoryId,50/">バッサーマン・ヨルダン醸造所</a> 2016年 プファルツ産<br>グラウブルグンダー種 クーベーアー“Ｓ” 白 辛口</font></td> </tr><br> <tr> <td height="50" align="left" valign="top"><font color="#666666" size="2">Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan 2016er Pfalz Grauburgunder QbA „S“ trocken </font></td> </tr><br> <tr> <td align="left" valign="top"><font color="#333333" size="2">当家のグラウブルグンダーは醸造所が位置するダイデスハイム村、そしてルッパーツベルク村にまたがって栽培されています。収穫は完全に熟したブドウを選り分けて手摘みされます。注意深く圧搾した後は500リットル樽でアルコール発酵され、4か月間のバトナージュ工程※、その後さらに6か月の樽熟成を経た後瓶詰めされます。<br> たっぷりと、厚みのあるエキス。力強い飲み口。熟したラ・フランスの香り。各種シーフード、鶏肉のクリーム煮、豚肉ソテーなどと合わせて良し。 <br> ※ワイン生産の手法の一つ。樽内に沈殿する澱を専用の棒（バトン）を使って撹拌し、旨みを引き出す。<br><br> ・アルコール度数：12.91％ <br>・残糖：3.4グラム／リットル <br>・酸：5.9グラム／リットル </font></td> </tr></table>
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