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P38 クランツ醸造所 2014 キュベー1.5 QbA 白 辛口|商品詳細

P38 クランツ醸造所 2014 キュベー1.5 QbA 白 辛口
期間限定
P38 クランツ醸造所 2014 キュベー1.5 QbA 白 辛口
当店定価
2,800 円 (税抜)
販売価格
2,800 円 (税抜)
ポイント還元率
1 %
在庫
在庫あり
 


【SW-P38】
クランツ醸造所 2014年 プファルツ産
キュベー クランツ1.5 VDPグーツヴァイン クーベーアー 白 辛口
Weingut Kranz 2014er Pfalz Kranz 1.5 VDP Gutswein trocken
シャルドネとヴァイスブルグンダー種のしっかり感のキュベー。ブレンドから生まれる新感覚白ワインです。当家では白ワインのキュベーとして初ヴィンテージを1.1からナンバリング。そのため5度目のキュベーとして1.5と名付けられております。
前ヴィンテージと比べると酸味がしっかりと、キレと伸びやかさを感じます。シンプルな味付けのお食事と合わせて頂くと、ワインのコクと旨みをより確かに味わうことができます。

アルコール度数:12.79%
残糖:5.5グラム/リットル
酸:6.7グラム/リットル
個数

ワイナリー

「クランツ」の名を広く知らしめたボリス・クランツ氏。最高品質のワインを作るための労力を惜しまず、長年のワイン作りへの真摯な取り組みが評価され2012年にはVDPに加盟。特に近年の品質向上は著しく、ドイツ最高レベルの生産者の一人に数えられるようになりました。

現在ではVDPが定める特級畑「Grosse Lage/グローセラーゲ」にも認定されているイルベスハイム村の「Kalmit/カルミット」、以前は周囲の畑と一括りにされた無名の区画でしたが、クランツ氏の尽力により2008年に単一畑に認定されました。これは1971年のワイン法制定後初めてのことであり、彼の大きな功績の一つです。

機械による大量生産が可能となった時代ですが、
二つ顔を持たない
“その土地の味”、

ワインの出生地が感じられるような個性あるワインを作るためには、完全な手作業によるブドウ栽培、鋭い感覚とセンスが必要です。
そしてワインに対する愛情も。。。(クランツ氏)