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P39 クランツ醸造所 2013 ソーヴィニヨン・ブラン種 QbA 白辛口|商品詳細

P39 クランツ醸造所 2013 ソーヴィニヨン・ブラン種 QbA 白辛口
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P39 クランツ醸造所 2013 ソーヴィニヨン・ブラン種 QbA 白辛口
当店定価
2,800 円 (税抜)
販売価格
2,240 円 (税抜)
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【SW-P39】
クランツ醸造所 2013年 プファルツ産 ソーヴィニヨン・ブラン種
VDPグーツヴァイン クーベーアー 白 辛口
Weingut Kranz 2013er Pfalz Sauvignon blanc VDP Gutswein trocken
フランスボルドーやローヌ、ニュージーランドや南北米国産の認知度、人気度も高いこの品種にして、珍しいドイツ産のソーヴィニヨンブランです。ドイツでの作付面積はようやく700ヘクタールを超えたほどですが、「Mode」なワインとして近年注目されています。特にプファルツ地域でその傾向が強く、「2010年の品種」に選ばれるなど、今後も積極的に植樹が進みそうです。少量生産のワイナリーがほとんどですが、すぐに完売してしまうところが多いようで、その人気の程が窺えます。 品種特有の青々とした香り、ほんのりグリーンアップルやトロピカルフルーツのニュアンス、ドイツらしい刺激的な酸味が感じられます。アルコール12度、飲み口と鼻腔にはそれ以上に強くしっかりと存在感を残します。2012年にVDP(ドイツ優良ワイン生産者組合)に加盟したクランツ。VDPの表示方法に則っているためこちらのワインは村名畑名の無い下位クラスのGutswein(グーツヴァイン)とされていますが、その品質は飲んで納得。当家の「品と質」へのこだわりが窺えます。シュペートレーゼクラスの完熟ブドウを手作業、手摘みにて選別収穫。当家のどのワインにも共通する一切雑味と無縁なピュアな果実味が魅力です。

ワイナリー

「クランツ」の名を広く知らしめたボリス・クランツ氏。最高品質のワインを作るための労力を惜しまず、長年のワイン作りへの真摯な取り組みが評価され2012年にはVDPに加盟。特に近年の品質向上は著しく、ドイツ最高レベルの生産者の一人に数えられるようになりました。

現在ではVDPが定める特級畑「Grosse Lage/グローセラーゲ」にも認定されているイルベスハイム村の「Kalmit/カルミット」、以前は周囲の畑と一括りにされた無名の区画でしたが、クランツ氏の尽力により2008年に単一畑に認定されました。これは1971年のワイン法制定後初めてのことであり、彼の大きな功績の一つです。

機械による大量生産が可能となった時代ですが、
二つ顔を持たない
“その土地の味”、

ワインの出生地が感じられるような個性あるワインを作るためには、完全な手作業によるブドウ栽培、鋭い感覚とセンスが必要です。
そしてワインに対する愛情も。。。(クランツ氏)