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P29 クランツ醸造所 2013 リースリング種 VDP Ort 白 辛口|商品詳細

P29 クランツ醸造所 2013 リースリング種 VDP Ort 白 辛口
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P29 クランツ醸造所 2013 リースリング種 VDP Ort 白 辛口
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【SW-P29】
クランツ醸造所 2012年 プファルツ産
イルベスハイム ラントシュネッケンカルク
リースリング種 VDPオルツヴァイン クーベーアー 白 辛口
Weingut Kranz
2012er Pfalz Ilbesheim vom Landschneckenkalk Riesling VDP Ortswein trocken
シュペートレーゼクラスの完熟ブドウを手摘みにてとことん選別収穫。上質なブドウのみから生まれた高貴なリースリングです。「テロワール、出生地が感じられるワイン」を目指すクランツの言葉通り、ラベルには「vom Landschneckenkalk(貝殻石灰)」と記載。ミネラル感豊かで層の厚い飲み口、暖かな南部プファルツ地域から生まれた明るく煌びやかな味わい。

ワイナリー

「クランツ」の名を広く知らしめたボリス・クランツ氏。最高品質のワインを作るための労力を惜しまず、長年のワイン作りへの真摯な取り組みが評価され2012年にはVDPに加盟。特に近年の品質向上は著しく、ドイツ最高レベルの生産者の一人に数えられるようになりました。

現在ではVDPが定める特級畑「Grosse Lage/グローセラーゲ」にも認定されているイルベスハイム村の「Kalmit/カルミット」、以前は周囲の畑と一括りにされた無名の区画でしたが、クランツ氏の尽力により2008年に単一畑に認定されました。これは1971年のワイン法制定後初めてのことであり、彼の大きな功績の一つです。

機械による大量生産が可能となった時代ですが、
二つ顔を持たない
“その土地の味”、

ワインの出生地が感じられるような個性あるワインを作るためには、完全な手作業によるブドウ栽培、鋭い感覚とセンスが必要です。
そしてワインに対する愛情も。。。(クランツ氏)