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P20B ペトリ醸造所 2015 ショイレーベ種 QbA 白 辛口|商品詳細

P20B ペトリ醸造所 2015 ショイレーベ種 QbA 白 辛口
新着
P20B ペトリ醸造所 2015 ショイレーベ種 QbA 白 辛口
当店定価
2,700 円 (税抜)
販売価格
2,000 円 (税抜)
ポイント還元率
1 %
在庫
在庫あり
 
【SW-P20B】
ペトリ醸造所 2015年 プファルツ産
ショイレーベ種 クーベーアー 白 辛口
Weingut Petri 2015er Pfalz Scheurebe QbA trocken
グラスから立ち上る軽やかで甘い香りとは対照的に、引き締まった飲み口を持ちます。カシスやグレープフルーツ、ライチのアロマ、独特の野性味と苦みを感じさせつつも嫌味のない口当たりと爽やかな余韻。ドイツで生まれた交配品種であるショイレーベ種。1916年、ブドウ栽培研究家のゲオルグ・ショイによって生まれた交配種です。「リースリング×不明の野生ブドウ」の交配であるとされていましたが、近年の研究により「リースリング×ブケットトラウベ」の交配であると判明しました。まだ歴史の浅い品種とは言え、ドイツ由来の交配品種ではケルナー種やミュラートゥルガウ種と並んで不動の地位を獲得し、しっかりと根を下ろした品種です。甘口ワインに仕上げられることが多いためそのイメージが強い一方、甘さを控えた秀逸な辛口ワインの魅力はまだあまり知られていません。
アルコール度数:12.37%
残糖:7.2グラム/リットル
酸:7.6グラム/リットル
個数

ワイナリー

ドイツワイン産地プファルツ地域の北部の街、ヘルクスハイム・アム・ベルク。
1665年より続く醸造所を引き継いだ現当主ゲルト・ペトリ氏は、13代目にあたります。

1970年代まで、当醸造所はまだ独自のブランドを持たず、樽単位でワインを収める一つのワイン農家にすぎませんでした。
ペトリ氏はガイゼンハイム大学でワイン学を修めた後、1977年に醸造所を引き継ぎました。
そして今日まで、着々とオリジナルブランドとして通用する品質を向上させてきました。
独自のスタイルと哲学の元、害虫駆除剤や除草剤を一切使用せず、 収穫量を抑えた上で、手摘みによる丁寧な選別収穫を行っております。
そのためミネラル豊富であるだけでなく、力強くもふくよかなアロマを持ち合わせたワインが出来上がります。

現在ドイツワイン専門格付けガイド誌『ゴーミヨ』誌では2つ房、『アイヒェルマン』誌では3つ星を獲得し、『Alles uber Wein(ワインの全て)』誌ではリースリングベスト100にも取り上げられております。

ペトリ氏のモットーは、 「常に探求心を持つこと」

ワインを作ることとは、すなわち多大なクリエイティブな発想が必要です。
細密画を描くがごとく繊細なタッチと、大胆かつ創造性に溢れた作品を作る。
そのためには彼のモットーにあるように、常に探求する気持ちを持つ必要があるのでしょう。

まだまだ発展していくペトリのワインに、是非ご注目ください。