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クランツ醸造所 2015 リースリング種 BA 白 極甘口|商品詳細

クランツ醸造所 2015 リースリング種 BA 白 極甘口
新着
クランツ醸造所 2015 リースリング種 BA 白 極甘口
当店定価
7,000 円 (税抜)
販売価格
4,980 円 (税抜)
ポイント還元率
1 %
在庫
12
 
当店通常価格 7,000円→新春大特価セール価格 4,980円



【SW-P53】
クランツ醸造所 2015年 プファルツ産 イルベスハイマー・カルミット
リースリング種 ベーレンアウスレーゼ 白 極甘口 375ml
Weingut Kranz 2015er Pfalz Ilbesheimer Kalmit Riesling Beerenauslese
「粒選り」という非常に時間と手間のかかる作業を経て生み出される上質デザートワイン。カルミットはVDP認定特級畑です。2017年度版『ゴーミヨ』で94点獲得しております。クランツが生産するほとんどのワインは辛口ですが、ほんの一握りの甘口ワインだからこそ妥協のない最高の仕上がりが期待されます。

・アルコール度数:7.72%
・残糖:162.7グラム/リットル
・酸:9.2グラム/リットル
個数

ワイナリー

「クランツ」の名を広く知らしめたボリス・クランツ氏。最高品質のワインを作るための労力を惜しまず、長年のワイン作りへの真摯な取り組みが評価され2012年にはVDPに加盟。特に近年の品質向上は著しく、ドイツ最高レベルの生産者の一人に数えられるようになりました。

現在ではVDPが定める特級畑「Grosse Lage/グローセラーゲ」にも認定されているイルベスハイム村の「Kalmit/カルミット」、以前は周囲の畑と一括りにされた無名の区画でしたが、クランツ氏の尽力により2008年に単一畑に認定されました。これは1971年のワイン法制定後初めてのことであり、彼の大きな功績の一つです。

機械による大量生産が可能となった時代ですが、
二つ顔を持たない
“その土地の味”、

ワインの出生地が感じられるような個性あるワインを作るためには、完全な手作業によるブドウ栽培、鋭い感覚とセンスが必要です。
そしてワインに対する愛情も。。。(クランツ氏)