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P43 ペトリ醸造所 2014 リースリング種 Sp 白 辛口|商品詳細

P43 ペトリ醸造所 2014 リースリング種 Sp 白 辛口
残りわずか
P43 ペトリ醸造所 2014 リースリング種 Sp 白 辛口
当店定価
4,200 円 (税抜)
販売価格
4,200 円 (税抜)
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【SW-P43】
ペトリ醸造所 2014年 プファルツ
ヘルクスハイマー・ホーニヒザック
リースリング種 シュペートレーゼ
白 辛口 −オート・フテー−
Weingut Petri 2014er Pfalz Herxheimer Honigsack Riesling Spätlese trocken Haute Futaie
ペトリ家14代目が手がけた初シュペートレーゼです。ペトリ家長男のマックス。14代目の跡取りとして、自身が手掛けた上質なリースリング
「Haute Futaie-Generation 14 -」
伝統的ドイツワインの風味にはタブーとされてきた木樽のニュアンス。上質なワインであるほど、古く、大きな樽を使用し、なるべく木樽の風味をワインに残さないとするのが通例とされてきたドイツワインに、あえて逆行するリースリングのスタイルに挑戦です。
オート・フテーという特別な樽(約600リットル)を用い、最大限果実味を損なうことなく、ほんのりと木の風合いをワインに溶け込ませています。独特の口当たりは、リースリングがもつポテンシャルの高さ、ドイツワインの新たな側面を覗かせてくれます。数年の熟成を経た後の抜栓をお勧めします。長期熟成も期待できる一本です。

Haute Futaie(オート・フテー 仏):非常に高品質な特別な木樽。フランス産、高台の林に位置する高樹齢の樫の木が材料。土地柄、木の生育が緩慢なため木目、気孔の詰まった硬質な材木が得られます。ワインの酸化が極力抑えられた上で、本来の果実味が最大限活かされます。
個数

ワイナリー

ドイツワイン産地プファルツ地域の北部の街、ヘルクスハイム・アム・ベルク。
1665年より続く醸造所を引き継いだ現当主ゲルト・ペトリ氏は、13代目にあたります。

1970年代まで、当醸造所はまだ独自のブランドを持たず、樽単位でワインを収める一つのワイン農家にすぎませんでした。
ペトリ氏はガイゼンハイム大学でワイン学を修めた後、1977年に醸造所を引き継ぎました。
そして今日まで、着々とオリジナルブランドとして通用する品質を向上させてきました。
独自のスタイルと哲学の元、害虫駆除剤や除草剤を一切使用せず、 収穫量を抑えた上で、手摘みによる丁寧な選別収穫を行っております。
そのためミネラル豊富であるだけでなく、力強くもふくよかなアロマを持ち合わせたワインが出来上がります。

現在ドイツワイン専門格付けガイド誌『ゴーミヨ』誌では2つ房、『アイヒェルマン』誌では3つ星を獲得し、『Alles uber Wein(ワインの全て)』誌ではリースリングベスト100にも取り上げられております。

ペトリ氏のモットーは、 「常に探求心を持つこと」

ワインを作ることとは、すなわち多大なクリエイティブな発想が必要です。
細密画を描くがごとく繊細なタッチと、大胆かつ創造性に溢れた作品を作る。
そのためには彼のモットーにあるように、常に探求する気持ちを持つ必要があるのでしょう。

まだまだ発展していくペトリのワインに、是非ご注目ください。