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B18 ドルフリンガー醸造所 2015 Sブルグンダー種 Sp 赤 辛口|商品詳細

B18 ドルフリンガー醸造所 2015 Sブルグンダー種 Sp 赤 辛口
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B18 ドルフリンガー醸造所 2015 Sブルグンダー種 Sp 赤 辛口
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3,800 円 (税抜)
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【SW-B18】
ヘルマン・ドルフリンガー醸造所 2015年 バーデン産
ミュルハイマー・ゾンハルデ
シュペートブルグンダー種 シュペートレーゼ 赤 辛口
Weingut Hermann Dörflinger 2015er Baden Müllheimer Sonnhalde Spätburgunder Spätlese trocken
ドイツ南部に広がるバーデン地域。明るく光り輝く、目映い土地で生まれるかの地域のワインは、「北国」というドイツワインへの先入観を覆してくれる、温かみのある果実味を帯びます。タンニンはしっかりと強さを感じさせつつ、後の余韻は穏やかで丸みを感じます。
「ここには、強い土がある」
という作り手の言葉からも、地元の風土への愛情を感じます。

・アルコール度数:13.52%
・残糖:1グラム/リットル
・酸:4.6グラム/リットル

ワイナリー

辛口ワインへのこだわり・・・
今でこそ赤ワインや辛口ワイン産地として知られるワイン産地バーデン。しかしかの地でも依然甘口ワインが主流であった時代がありました。いち早く辛口ワインへの需要と必要性を感じ、温暖な地域性を活かしたワイン作りを手がけたパイオニア達。ドルフリンガー醸造所は、バーデン地域において最も早い時期から辛口ワインを作り始めた生産者の一つです。

どんな食事にも、どんな生活のシーンにも合うワインを。軽やかで透明感あるワインから重厚で飲み応えのあるワインまで、当醸造所で生産されるほぼ全てのワインが辛口ワインです。ラベルには、ワインに含まれる残糖量が必ず明記され、飲み手は辛口ワインであることがよりはっきりと認識できます。ドルフリンガーの辛口ワインへのこだわりは今も変わりません。
1900年創業の当醸造所はバーデン地域でも最南端に近い地区(マルクグレーフラーラント)のミュルハイム村(Müllheim)に位置します。