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B20 ドルフリンガー醸造所 2014 ノープリング種 Sekt 白 辛口|商品詳細

B20 ドルフリンガー醸造所 2014 ノープリング種 Sekt 白 辛口
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B20 ドルフリンガー醸造所 2014 ノープリング種 Sekt 白 辛口
当店定価
3,200 円 (税抜)
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【SW-B20】
ヘルマン・ドルフリンガー醸造所 2014年 バーデン産
ノープリング種 ゼクト 白 辛口
Weingut Hermann Dörflinger 2014er Baden Nobling Sekt b. A extra brut
当地域の代表品種「グートエーデル種」とジルヴァーナー種の交配品種です。バーデン地域でごく少量栽培されるマイナー品種、活き活きとした野性的な酸味が特徴で、生産されるノープリングの多くがスパークリングワインに仕立てられます。力強い泡とカチンとした辛口は、食欲を増進させ、食事への期待感も増してくれます!きりりとしっかり冷やしてお召し上がりください。

・アルコール度数:12.03%
・残糖:5.5グラム/リットル
・酸:5.9グラム/リットル
・ガス圧:5.7bar

ワイナリー

辛口ワインへのこだわり・・・
今でこそ赤ワインや辛口ワイン産地として知られるワイン産地バーデン。しかしかの地でも依然甘口ワインが主流であった時代がありました。いち早く辛口ワインへの需要と必要性を感じ、温暖な地域性を活かしたワイン作りを手がけたパイオニア達。ドルフリンガー醸造所は、バーデン地域において最も早い時期から辛口ワインを作り始めた生産者の一つです。

どんな食事にも、どんな生活のシーンにも合うワインを。軽やかで透明感あるワインから重厚で飲み応えのあるワインまで、当醸造所で生産されるほぼ全てのワインが辛口ワインです。ラベルには、ワインに含まれる残糖量が必ず明記され、飲み手は辛口ワインであることがよりはっきりと認識できます。ドルフリンガーの辛口ワインへのこだわりは今も変わりません。
1900年創業の当醸造所はバーデン地域でも最南端に近い地区(マルクグレーフラーラント)のミュルハイム村(Müllheim)に位置します。