ドイツワイン専門店 ゆううんオンライン

いらっしゃいませゲスト様

カートの中身

カゴの中身は空です。

ドイツワインの楽しみ方 ドイツワインバー 直営ワインバー ゆううん赤坂

RG07 C・カウター醸造所 2015 リースリング種 Ka 白辛口|商品詳細

RG07 C・カウター醸造所 2015 リースリング種 Ka 白辛口
RG07 C・カウター醸造所 2015 リースリング種 Ka 白辛口
当店定価
2,800 円 (税抜)
販売価格
2,280 円 (税抜)
ポイント還元率
1 %
在庫
12
 


【SW-RG07】
Dr. コルヴァース・カウター醸造所 2015年 ラインガウ産
リューデスハイマー・キルヒェンプファート
リースリング種 カビネット 白 辛口
Weingut Dr. Corvers-Kauter 2015er Rheingau Rüdesheimer Kirchenpfad Riesling Kabinett trocken
銘醸地ラインガウ地域の中心地、リューデスハイム村の「キルヒェンプファート(教会の小道)」。かつて存在した教区教会への道が畑名の由来です。南向きの山の斜面の中腹に畑が広がり、山の手には現在もワイン作りを続けているヒルデガルト修道院、そして眼下にはライン河と対岸のビンゲン村を望みます。旨味たっぷりでジューシー、ほんのり微炭酸、ぎゅっと引き締まった豊かな酸味、厚みのある飲み口。気品のある上質なリースリングです。

※写真は2014年産のものです。
個数

ワイナリー

ラインガウ地域の一大銘醸地リューデスハイム市のコルヴァース家とエストリヒ・ヴィンケル村のカウター家。共に250年以上のワイン業の歴史を有する両家の婚姻により、さらに発展を続けている醸造所です。所有する畑はラインガウを代表する一級区画ばかり、リューデスハイム市からエストリヒ・ヴィンケル村まで広範囲に渡ります。

「両家の歴史はとても誇らしいもの。でも過去よりも未来に目を向け、新しいことに挑戦することが大切です。」

醸造所に併設されたレストランでは当家のワインとともに、料理評論家として活躍する妻ブリギッテの洗練されたお料理を楽しむことができます。

「当家への訪問が一つの体験となりご満足頂けることが私たちの目標です。」
と語るのは博士号も取得しているマティアス・コルヴァース氏。彼は顧客の好奇心を刺激するようなユニークなワインエチケット、思わず質問したくなるようなワインのネーミングを考案し、自身もいたく楽しそうに取り組んでいます。
醸造所がまさに北緯50度に位置することから、ヴィノテークを「Terra50」と名付け、その名を冠したワインもリリースしています。2003年産よりタブーとされてきたリースリングのバリック樽醸造にも挑戦、既成の枠に囚われないワイン作りを志しています。