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P22 ペトリ醸造所 2015 ドルンフェルダー種 QbA 赤 辛口|商品詳細

P22 ペトリ醸造所 2015 ドルンフェルダー種 QbA 赤 辛口
新着
P22 ペトリ醸造所 2015 ドルンフェルダー種 QbA 赤 辛口
当店定価
2,500 円 (税抜)
販売価格
1,980 円 (税抜)
ポイント還元率
1 %
在庫
在庫あり
 
【SW-P22】
ペトリ醸造所 2015年 プファルツ産
ドルンフェルダー種 クーベーアー 赤 辛口
Weingut Petri 2015er Pfalz Dornfelder QbA trocken
1950年代にヘルフェンシュタイナー(Helfensteiner)とヘロルドレーベ(Heroldrebe)の交配により誕生した品種、ドルンフェルダー種。19世紀にヴュルテムベルク州において長く行政官を務めたイマニュエル・ドルンフェルト氏(Immanuel Dornfeld)に因んで「ドルンフェルダー」と名づけられました。彼は自らもワイン醸造家として精力的にワインと関わりながら、ヴァインスベルク市のワイン醸造学校設立に貢献した人物です。
現在ドイツにおいてドルンフェルダーはラインヘッセン地域やプファルツ地域を中心に8000ヘクタールほど栽培され、シュペートブルグンダー種に次いで2番目の面積を誇ります。深い色合いを持つためワインの補色的な役割を担ってきましたが、近年単一で作られるアロマ豊かなワインが見直されてきています。収穫量を抑えた栽培方法により、果実味豊かで口当たりの良いまろやかなワインが生まれています。
個数

ワイナリー

ドイツワイン産地プファルツ地域の北部の街、ヘルクスハイム・アム・ベルク。
1665年より続く醸造所を引き継いだ現当主ゲルト・ペトリ氏は、13代目にあたります。

1970年代まで、当醸造所はまだ独自のブランドを持たず、樽単位でワインを収める一つのワイン農家にすぎませんでした。
ペトリ氏はガイゼンハイム大学でワイン学を修めた後、1977年に醸造所を引き継ぎました。
そして今日まで、着々とオリジナルブランドとして通用する品質を向上させてきました。
独自のスタイルと哲学の元、害虫駆除剤や除草剤を一切使用せず、 収穫量を抑えた上で、手摘みによる丁寧な選別収穫を行っております。
そのためミネラル豊富であるだけでなく、力強くもふくよかなアロマを持ち合わせたワインが出来上がります。

現在ドイツワイン専門格付けガイド誌『ゴーミヨ』誌では2つ房、『アイヒェルマン』誌では3つ星を獲得し、『Alles uber Wein(ワインの全て)』誌ではリースリングベスト100にも取り上げられております。

ペトリ氏のモットーは、 「常に探求心を持つこと」

ワインを作ることとは、すなわち多大なクリエイティブな発想が必要です。
細密画を描くがごとく繊細なタッチと、大胆かつ創造性に溢れた作品を作る。
そのためには彼のモットーにあるように、常に探求する気持ちを持つ必要があるのでしょう。

まだまだ発展していくペトリのワインに、是非ご注目ください。