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カウター醸造所 2014 リースリング種 QbA白 辛口|商品詳細

カウター醸造所 2014 リースリング種 QbA白 辛口
限定商品 残りわずか
カウター醸造所 2014 リースリング種 QbA白 辛口
当店定価
2,800 円 (税抜)
販売価格
2,800 円 (税抜)
ポイント還元率
1 %
在庫
1
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【SW-RG14】
Dr. コルヴァース・カウター醸造所 2014年 ラインガウ産
R3 ラインガウ リースリング リマスタード
リースリング種 クーベーアー 白 辛口 2,800円
Weingut Dr. Corvers-Kauter 2014er R3 Rheingau Riesling Remastered Riesling QbA trocken
当家のフラッグシップと言えるコンセプトワイン
「R3」Rheingau Riesling Remastered
(ラインガウ・リースリング・リマスター)
醸造所は銘醸地ラインガウのほぼ中心の村(エストリッヒ・ヴィンケル)に位置し、周囲には名家と謳われるワイナリーが軒を連ねます。「ワインの品質追及に完成形はなく、毎年変化する自然と向き合い、リマスターの連続であり挑戦していくことの連続である。」という生産者の熱意が込められます。
こちらのワインボトルには、小さな紙片で生産者のメッセージが付録としてついております。軽快な飲み口にほんのり優しい甘味、フォーマルでかちっとした装いなのに堅過ぎない、こちらもあまり構えずに気軽に味わえるワインです。
個数

ワイナリー

ラインガウ地域の一大銘醸地リューデスハイム市のコルヴァース家とエストリヒ・ヴィンケル村のカウター家。共に250年以上のワイン業の歴史を有する両家の婚姻により、さらに発展を続けている醸造所です。所有する畑はラインガウを代表する一級区画ばかり、リューデスハイム市からエストリヒ・ヴィンケル村まで広範囲に渡ります。

「両家の歴史はとても誇らしいもの。でも過去よりも未来に目を向け、新しいことに挑戦することが大切です。」

醸造所に併設されたレストランでは当家のワインとともに、料理評論家として活躍する妻ブリギッテの洗練されたお料理を楽しむことができます。

「当家への訪問が一つの体験となりご満足頂けることが私たちの目標です。」
と語るのは博士号も取得しているマティアス・コルヴァース氏。彼は顧客の好奇心を刺激するようなユニークなワインエチケット、思わず質問したくなるようなワインのネーミングを考案し、自身もいたく楽しそうに取り組んでいます。
醸造所がまさに北緯50度に位置することから、ヴィノテークを「Terra50」と名付け、その名を冠したワインもリリースしています。2003年産よりタブーとされてきたリースリングのバリック樽醸造にも挑戦、既成の枠に囚われないワイン作りを志しています。