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カウター醸造所 2013 リースリング種 Sp 白 辛口|商品詳細

カウター醸造所 2013 リースリング種 Sp 白 辛口
店長おすすめ 限定商品
カウター醸造所 2013 リースリング種 Sp 白 辛口
当店定価
5,500 円 (税抜)
販売価格
5,500 円 (税抜)
ポイント還元率
1 %
在庫
在庫あり
 


【SW-RG10】
Dr. コルヴァース・カウター醸造所 2013年 ラインガウ産
リューデスハイマー・ベルク・ロットランド
リースリング種 シュペートレーゼ 白 辛口 5,500円
Weingut Dr. Corvers-Kauter 2013er Rheingau Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Spätlese trocken
銘醸地ラインガウ地域の中心地として知られるリューデスハイム。この歴史あるワイン村に世界中から観光客が上質なワインを求めて訪れます。駅の裏手の斜面に広がるのはかの地を代表する特級畑、「ベルク・ロットランド」。VDPの特級畑にも認定されています。 約千年前、マインツ大司教から荒地であったこの土地を与えられた住民はワイン用の畑のために開墾しました。畑名の「Rottland/ロットランド」はドイツ語の「roden(開墾する)」が由来です。最大斜度35度の南向きの斜面は日当たりよく、ライン河の水鏡に反射した太陽熱の恩恵も受けます。ラインガウ地域の優位性を表した「太陽を二度浴びる地域」という言葉をまさに物語る特級畑です。 ワインは当家が自信を持ってお勧めするシュペートレーゼ。「エレガントさ」「透明感」「ミネラル感」の3部作の傑作。Harpers UK 誌2015年度ドイツワイントップ50にも選出されています。
個数

ワイナリー

ラインガウ地域の一大銘醸地リューデスハイム市のコルヴァース家とエストリヒ・ヴィンケル村のカウター家。共に250年以上のワイン業の歴史を有する両家の婚姻により、さらに発展を続けている醸造所です。所有する畑はラインガウを代表する一級区画ばかり、リューデスハイム市からエストリヒ・ヴィンケル村まで広範囲に渡ります。

「両家の歴史はとても誇らしいもの。でも過去よりも未来に目を向け、新しいことに挑戦することが大切です。」

醸造所に併設されたレストランでは当家のワインとともに、料理評論家として活躍する妻ブリギッテの洗練されたお料理を楽しむことができます。

「当家への訪問が一つの体験となりご満足頂けることが私たちの目標です。」
と語るのは博士号も取得しているマティアス・コルヴァース氏。彼は顧客の好奇心を刺激するようなユニークなワインエチケット、思わず質問したくなるようなワインのネーミングを考案し、自身もいたく楽しそうに取り組んでいます。
醸造所がまさに北緯50度に位置することから、ヴィノテークを「Terra50」と名付け、その名を冠したワインもリリースしています。2003年産よりタブーとされてきたリースリングのバリック樽醸造にも挑戦、既成の枠に囚われないワイン作りを志しています。