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N11 Jシュナイダー醸造所 2015 Sブルグンダー QbA 赤 辛口|商品詳細

N11 Jシュナイダー醸造所 2015 Sブルグンダー QbA 赤 辛口
新着
N11 Jシュナイダー醸造所 2015 Sブルグンダー QbA 赤 辛口
当店定価
4,200 円 (税抜)
販売価格
3,100 円 (税抜)
ポイント還元率
1 %
在庫
在庫あり
 


【SW-N11】
ヤコブ・シュナイダー醸造所 2015年 ナーエ産
ニーダーホイザー・ローゼンヘック
シュペートブルグンダー種 クーベーアー バリック 赤 辛口
Weingut Jakob Schneider 2015er Nahe Niederhäuser Rosenheck Spätburgunder QbA im Barrique gereift trocken
白ワイン、特にリースリングを得意とする醸造所として評価は高く赤ワインの生産量は極少量ですが、高貴な香り、繊細で雑味の無い果実味はこの赤ワインにも共通して感じられます。「この品種はピノノワールではなく、ドイツのシュペートブルグンダーです。(ヤコブ・シュナイダー氏)」
他国の味わいを追従するのではなく、あくまでドイツナーエ産であることにこだわります。産地の味わいと愛情が詰まったこの赤ワインは渋みは控え目ながら飲み口はしっかり力強く、果実の甘味(残糖はほぼゼロ)が魅力的です。バリック樽熟成。
アルコール度数:13.72%
残糖:0.1グラム/リットル
酸:4.9グラム/リットル
個数

ワイナリー

ドイツワイン産地、ナーエ。周囲をラインガウ、モーゼル、ラインヘッセンやプファルツに囲まれ、ナーエ産のワインはそれぞれの地域の特色が感じられるといわれてきました。また多種多様なブドウ品種が栽培されていたことから、「ドイツワインの試飲小屋」とも形容されていたこともあり、ナーエという産地の特色が無いように誤解されていた経緯があります。しかしいくつもの鉱山も存在していたナーエ地域の変化に富んだ土壌は、スレート粘板岩、黄土、粘土、斑岩、風化火山岩などから形成され、代表品種であるリースリングによる上質なワインはこの地でしか味わえない、個性豊かな独特な風味を醸しだします。

ナーエ地域のほぼ中心に位置するニーダーハウゼン村。この地で1575年よりワイン業を営むシュナイダー家は、村周辺に広がるナーエ屈指の銘園約18ヘクタールほどの畑を所有し、そのうち約85%は当家自慢のリースリング種です。火山岩を基調とする52種類もの地層により形成された土壌から、風合い豊かな特徴のあるワインを作り出しています。ブドウは手摘みにて注意深く選別して収穫され、テロワールが反映されたワインが瓶詰めされます。

現在醸造を担っているのはガイゼンハイムワイン大学にてワイン醸造学を修得した息子のヤコブ・シュナイダー氏。ナーエを代表するリースリングワインの作り手として注目されています。