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RH17 ベルンハルト醸造所 2013 ドルンフェルダー種 QbA 赤 辛口|商品詳細

RH17 ベルンハルト醸造所 2013 ドルンフェルダー種 QbA 赤 辛口
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RH17 ベルンハルト醸造所 2013 ドルンフェルダー種 QbA 赤 辛口
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【RH-17】
Ch.W.ベルンハルト醸造所 2013年 ラインヘッセン産 ハッケンハイマー・キルヒベルク
ドルンフェルダー種 クーベーアー 赤 辛口
Wein und Sektgut Ch. W. Bernhard 2013er Rheinhessen Hackenheimer Kirchberg Dornfelder QbA trocken
ドイツ発生交配品種(ヘルフェンシュタイナー×ヘロルドレーベ)。1955年アウグスト・ヘロルドという研究者が交配させ、ヴァインスベルクの研究所創設に尽力したイマニュエル・ドルンフェルト氏に因んで「ドルンフェルダー」と名付けられました。現在シュペートブルグンダーに次いで生産量の多い品種で、単体で仕立てられることはもちろんのこと、特徴的な濃いルビーの色調を利用して補色的な役割としても活躍します。ベリー系やチェリーの香りの他、ハーブや植物的な香りも漂わせ、やわらかな口当たりに程よい渋みが感じられます。香草の効いたお肉料理などにも合わせてお勧めです。

アルコール度数:12.63%
残糖:1.4グラム/リットル
酸:4.4グラム/リットル
個数

ワイナリー

ベルンハルト醸造所はドイツ最大のワイン生産地域であるラインヘッセン地域において最も古い歴史を有する醸造所の一つに数えられ、1677年にまで遡ります。そして1994年に家業であるワイン業を受け継いだ現当主ハートムート・ベルンハルト氏は11代目となります。当醸造所のワインはドイツ国内のみならず、イギリスやベルギー、アメリカなどの国々でも愛飲されていますが、
「この度日本のお客様の手に私のワインをお届けできるとは、私にとって大変栄誉なことです。」
という当主の言葉は、飲み手を大切にワインを作り続けてきた姿勢がうかがえます。

フライ・ラウバースハイム村は125ヘクタールのブドウ畑と300ヘクタール以上の森に囲まれた自然豊かな小さな町で“ラインヘッセンのスイス”と呼ばれる保養地でもあります。ベルンハルトはこの村を中心に約11ヘクタールのブドウ畑を所有し、ワインのみならずゼクトも独自に生産しております。所有する畑の60%以上が20年以上の年月を経過した樹ですが、ベルンハルトのワインでは特に、樹齢60年以上のオーセロワから作られるワインが特別です。
「私はこのオーセロワとともに成長しました」
という言葉は、この品種にかける思いを物語ります。
当家でのブドウの収穫は今もなお、全て手摘みにより選別して行われております。